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課程名稱 |
反芻動物營養與代謝
Ruminant Nutrition and Metabolism |
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開課學期 |
108-2 |
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授課對象 |
生物資源暨農學院 動物科學技術學研究所 |
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授課教師 |
徐濟泰 |
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課號 |
AniSci7017 |
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課程識別碼 |
626 M1520 |
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班次 |
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學分 |
3.0 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
選修 |
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上課時間 |
星期五2,3,4(9:10~12:10) |
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上課地點 |
畜三 |
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備註 |
與陳靜宜合授
總人數上限：30人 |
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Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1082AniSci7017_2020 |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
本課程提供給研究所同學對反芻動物的消化生理、養分消化、養分代謝調節之深入認識。課程內容包含採食調控、瘤胃代謝、碳水化合物代謝、蛋白質代謝、脂肪代謝、內臟代謝、乳腺代謝、胚胎代謝。 |
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課程目標 |
本課程針對反芻動物營養學作進一步延伸，更深入的介紹反芻動物的營養與代謝調節特性，期望藉由本課程傳授，能促成研究生對反芻動物的營養與代謝有進階認知並能靈活應用於現場飼養管理。 |
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課程要求 |
對動物營養有基礎知識，並具備生化代謝之概念。 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
待補 |
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參考書目 |
全部教材來自近期學術文獻綜論報告（Journal of Dairy Science、Journal of Animal Science、Animal Feed Science & Technology、Small Ruminant Research） |
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評量方式
(僅供參考) |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
2/21 |
Introduction |
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第2週 |
2/28 |
採食調控 |
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第3週 |
3/06 |
採食調控 |
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第4週 |
3/13 |
瘤胃代謝 |
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第5週 |
3/20 |
瘤胃代謝 |
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第6週 |
3/27 |
碳水化合物代謝 |
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第7週 |
4/03 |
碳水化合物代謝 |
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第8週 |
4/10 |
蛋白質代謝 |
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第9週 |
4/17 |
midterm exam |
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第10週 |
4/24 |
蛋白質代謝 |
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第11週 |
5/01 |
脂肪代謝 |
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第12週 |
5/08 |
脂肪代謝 |
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第13週 |
5/15 |
內臟代謝 |
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第14週 |
5/22 |
乳腺代謝 |
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第15週 |
5/29 |
胚胎代謝 |
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第16週 |
6/05 |
皮毛代謝 |
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第17週 |
6/12 |
oral presentation |
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第18週 |
06/19 |
mohair production |
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